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キエフのラーメン屋 NOODLE VS MARKETING に行ってみた

久しぶりにラーメンが食べたくなって,キエフでラーメン屋を探しました.ネットを調べて見ると,NOODLE VS MARKETING というラーメン屋を見つけたので,行って来ました.今日は,このラーメン屋について書きます.

 

味は?

結論からいうと,ウクライナのラーメン屋と思えば,まあ美味しく食べれます.ただし,日本のラーメン屋でこの味を出せば確実に潰れます.もちろん,日本ではなくウクライナなので,味が違って当然ですが,日本のラーメンが好きな日本人の私からすると,心から美味しいとは言えません

日本のラーメンと違うことはここのシェフも認識していて,日本のラーメンを目指すことは私たちのゴールではないとホームページに書いています.ちなみにシェフは日本にもアジアにも行ったことがなくて,熟練したラーメンを食べたこともないそうです.

私は醤油ラーメンを頼みました.見た目は結構普通です.麺とスープ,そして,ネギ,卵,のりの他に,ゴマ,ニンニクチップ,鶏肉(トッピングで頼みました)が入ってます.

私が感じた日本の一般的なラーメンとの違いを以下に書きます.

  • スープがぬるいです.ウクライナ人は猫舌なのでしょうか.
  • スープが甘い,醤油っ気が薄くて,まあまあ甘めでした.
  • スープが油っぽくないです.スープに油が浮いているというようなことはないです.
  • 出汁の醸し出すコクや旨味みたいなものを感じられませんでした.まあ,私も全然詳しくないのですが.長時間かけて出汁をとることをしているのか疑問を感じました.
  • 麺が柔らかいです.
  • ごまが入っています.
  • ニンニクチップが入っています.

 

店内の様子

ドアを開けて,中に入ると,まず,カウンター席があります.

さらに中に入ると,カウンター席とテーブル席があります.この感じは日本のラーメン屋と同じです.お客さんいっぱいですね.

写真を撮っている側にはトイレがあります.

 

メニュー

ラーメンは,4種類あります.Shio(塩),Shoyu(醤油),Miso(味噌),Spicy(辛)サイズはベイビーとスタンダードの2種類.上記の私が頼んだのはスタンダードサイズです.料金は,左側の数字がベイビーサイズ,右側がスタンダードサイズです.

トッピングは,鶏肉,豚肉,豆腐があります.

私が頼んだスタンダードの醤油ラーメンは,73UAH(約316円),トッピングの鶏肉が42UAH(約182円)でした.トッピング高いです.

 

場所と行き方

場所は,独立広場から2.5kmほど離れた場所にあります.まあまあアクセス良好と言えるでしょう.

ただ,場所が少しわかりづらいです.入り口が道沿いではなくて,建物の内側にあるので注意が必要です.

まず,道沿いの店の近くに行くと,

建物の中庭に抜けられるトンネルがあります.

ここを潜って,右に行くと,店の入り口があります.

 

営業時間

  • 営業日:月曜日〜日曜日(毎日)
  • 営業時間:12:00〜15:30,17:30〜21:00

中休みがありますので,注意が必要です.

 

ホームページが面白い

こちらがホームページ → NOODLE VS MARKETING

このページで,店内の様子や,メニュー,場所すべてが確認できます.そして,面白いのが,なぜか店内の映像をライブ中継しています.シェフの思いも書いてあります.是非ご覧あれ!

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