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キエフで寿司を食べた!

遂に,キエフで寿司を食べました.今回は,Êvrazíâ というウクライナのチェーンレストランの寿司についてちょっと書きます.写真もほとんどないので,簡単に書きます.

 

これが私が食べた寿司!

こちらが私が食べた寿司です.見た目は,普通です.わさびガリもあります.右側のサーモンカリフォルニアロールは,一緒に行った友人とシェアしたもので,それ以外の握りと海苔巻きの料金は,130UAH(561円)です.ウクライナで飯を食べるにしては結構高いです.

肝心の味は,普通に美味しいです.握りはサーモン,トロ,タイ,タマゴで,海苔巻きはサーモンです.カリフォルニアロールはサーモン,アボガド,きゅうり,サワークリームから成ります.カリフォルニアロールのちょっと洋食感があるのが,期待以上に美味しかったです.全部十分美味しく食べることができて満足です.

日本人として,少し不満をあえて書かせていただくと,以下になります.

  • シャリが小さくて,硬い.ぎゅっと力を入れて握りすぎです.もっとふわっとするといいと思いました.
  • 醤油は普通のキッコーマン醤油.寿司用とか刺身用の醤油だとベター!
  • ガリのクオリティが低い.個人的にガリは好きなので,もう少し頑張ってほしいです.

 

レストランの名前は,Êvrazíâ

このレストランはウクライナのチェーン店で,日本食専門店というわけではなく,Japanese & Europe cuisineということで,日本食と洋食の両方を食べることができます.緒に行ったウクライナ人の友人曰く,このレストランは何でも美味しいらしいです.詳しくは,ホームページで確認できます.このページは英語版もあるため助かります.

Êvrazíâ のホームページ

キエフ市内に,数軒あります.

 

最後に

ちょっと,不満も書きましたが,十分満足できる美味しさです.他の料理も食べてみたいです.

 

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