キエフで寿司を食べた！

遂に，キエフで寿司を食べました．今回は，Êvrazíâ というウクライナのチェーンレストランの寿司についてちょっと書きます．写真もほとんどないので，簡単に書きます．

これが私が食べた寿司！

こちらが私が食べた寿司です．見た目は，普通です．わさびもガリもあります．右側のサーモンカリフォルニアロールは，一緒に行った友人とシェアしたもので，それ以外の握りと海苔巻きの料金は，１３０UAH（５６１円）です．ウクライナで飯を食べるにしては結構高いです．

肝心の味は，普通に美味しいです．握りはサーモン，トロ，タイ，タマゴで，海苔巻きはサーモンです．カリフォルニアロールはサーモン，アボガド，きゅうり，サワークリームから成ります．カリフォルニアロールのちょっと洋食感があるのが，期待以上に美味しかったです．全部十分美味しく食べることができて満足です．

日本人として，少し不満をあえて書かせていただくと，以下になります．

シャリが小さくて，硬い．ぎゅっと力を入れて握りすぎです．もっとふわっとするといいと思いました．
醤油は普通のキッコーマン醤油．寿司用とか刺身用の醤油だとベター！
ガリのクオリティが低い．個人的にガリは好きなので，もう少し頑張ってほしいです．

レストランの名前は，Êvrazíâ

このレストランはウクライナのチェーン店で，日本食専門店というわけではなく，Japanese & Europe cuisineということで，日本食と洋食の両方を食べることができます．一緒に行ったウクライナ人の友人曰く，このレストランは何でも美味しいらしいです．詳しくは，ホームページで確認できます．このページは英語版もあるため助かります．

Êvrazíâ のホームページ

キエフ市内に，数軒あります．